Переключиться на мобильную версию

Салат из стручковой фасоли, помидоров и феты

Выбирай для этого летнего салата помидоры разных сортов: розовые, желтые, сливки и томаты черри.
Ингредиенты
  • стручковая фасоль 300 г
  • помидоры разных сортов 1 кг
  • базилик 1 пучок
  • фета 200 г
  • лимон
  • оливковое масло 6 ст.л.
  • красный винный уксус 1 ст.л.
  • соль, перец по вкусу
4-6 порции
Летний салат из помидоров и феты
Летний салат из помидоров и феты / depositphotos.com

1. У фасоли отрезать хвостики и нарезать стручки на кусочки длиной 2-3 см. Бланшировать в подсоленном кипятке 3 минуты. Откинуть фасоль на дуршлаг и положить в миску с ледяной водой на 5 минут. Снова откинуть на дуршлаг, чтоб стекла вода.

Читай также: Салат из креветок с персиками

2. Помидоры помыть и произвольно нарезать.  

3. Выложить на тарелки фасоль и помидоры, посыпать рубленым базиликом и раскрошенной фетой. 

4. Для заправки растолочь перец и снять цедру с лимона. Смешать масло, уксус, сок половины лимона, соль и перец. Добавить цедру лимона и полить этой заправкой салат на тарелках. Подавать сразу же.

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь