Переключиться на мобильную версию

Салат с креветками, авокадо и яйцом пашот

Красивый и вкусный салат из летних овощей с авокадо, жареными креветками и яйцом пашот.
Ингредиенты
  • большие креветки 2 горсти
  • авокадо 0.5 шт.
  • салатный микс 4 горсти
  • помидоры черри 2 горсти
  • яйца 2 шт.
  • соль, перец по вкусу
  • оливковое масло 4 ст.л.
  • лимонный сок 1 ст.л.
  • шнитт-лук для украшения
  • дольки лимона для украшения
30 мин 2 порции
Салат с креветками: рецепт
Салат с креветками: рецепт / depositphotos.com

1. Креветки разморозить, очистить и помыть

2. На сковороде разогреть 2 ст. л. оливкового масла и обжарить креветки в течение 2-3 минут. Посолить и поперчить.

3. Авокадо почистить и удалить косточку. Нарезать мякоть кубиками.

4. Помидоры черри помыть и разрезать на 4 части.

Читай также: Салат из креветок с клубникой

5. Салатный микс помыть и обсушить.

6. В чашку положить пищевую пленку, смазать растительным маслом и разбить в нее яйцо. Поднять края и завязать их, стараясь, чтобы в пленку попало как можно меньше воздуха. Привязать к палочке для суши или длинной ложке. Опустить в кастрюлю с кипящей водой так, чтобы яйцо не касалось дна. Варить 3-4 минуты. Аккуратно достать готовое яйцо из пленки. Повторить с оставшимся яйцом.

7. Красиво выложить на две тарелки все ингредиенты салата. Посолить и поперчить, полить лимонным соком и оставшимся оливковым маслом. Сверху положить яйцо пашот, посолить, украсить шнитт-луком и дольками лимона.

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь