Переключиться на мобильную версию

Запеченные баклажаны и кабачки с пармезаном

Приготовить такие овощи в духовке – очень просто и быстро. Всего за час ты получишь идеальный гарнир к мясным и рыбным блюдам.
Ингредиенты
  • баклажан 1 шт.
  • кабачок или цуккини 1 шт.
  • пармезан 100 г
  • кунжут 1 ст.л.
  • Для маринада:
  • оливковое масло 1 ст.л.
  • соевый соус 1 ст.л.
  • прованские травы 1 ст.л.
  • сок половины лимона
  • измельченный чеснок 1 зубчик
  • соль 1/3 ч.л.
60 мин 4 порции
Баклажаны с кабачками в духовке
Баклажаны с кабачками в духовке / depositphotos.com

1. Натереть пармезан на крупной терке и смешать с кунжутом.

2. Баклажан и кабачок помыть, нарезать кружочками толщиной 1 см.

Читай также: Рататуй в мультиварке

3. Соединить все ингредиенты для маринада и добавить кусочки овощей. Хорошо перемешать и оставить на полчаса.

4. Застелить противень фольгой или пергаментной бумагой, выложить сверху баклажаны и кабачки.

5. Посыпать овощи смесью сыра и кунжута.

6. Отправить баклажаны с кабачками в разогретую до 200 С духовку примерно на 15 минут. Готовые овощи должны стать мягкими.

7. Подавать запеченные овощи как основное блюдо или гарнир. 

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь