Переключиться на мобильную версию

Летний салат из кабачков и лосося

Теплый летний салат из жареных на гриле кабачков, лосося и зеленого горошка с заправкой из соуса песто.
Ингредиенты
  • молодой кабачок 1 шт.
  • растительное масло для обжаривания
  • красный лук 1/2 шт.
  • зеленый горошек 100 г
  • филе слабосоленого или копченого лосося 100 г
  • салатные листья пучок
  • оливковое масло 2-3 ст.л.
  • соус песто 1 ст.л.
  • соль по вкусу
30 мин 4 порции
Салат гриль с кабачками и красной рыбой
Салат гриль с кабачками и красной рыбой / jcstudio / Freepik

1. Кабачок нарезать очень тонкими полосками. Посыпать солью и оставить на 10 минут. Промыть и обжарить на сковороде гриль, смазанной маслом. 

Читай также: Салат из копченого лосося с рисом

2. Красный лук почистить и тонко нарезать. Зеленый горошек отварить до готовности в подсоленной воде.

3. Выложить на тарелку салатные листья, сверху разложить кусочки кабачка, ломтики слабосоленого лосося, лук и зеленый горошек.

4. Смешать оливковое масло и соус песто. Полить салат и сразу же подавать.

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь