Переключиться на мобильную версию

Как правильно свернуть бисквитный рулет

Мы расскажем, как свернуть рулет из бисквита так, чтобы он не растрескивался и хорошо держал форму.

Как сделать бисквитный рулет
Как сделать бисквитный рулет
depositphotos.com

Ароматный мягкий рулет из бисквитного теста с начинкой – это очень вкусно. Начинку для десерта можно приготовить из черники, смородины, вишни, клубники, апельсина, шоколада, сливок, сметаны или малинового повидла.

Однако приготовление рулета, как и любого другого блюда, требует знания нескольких секретов, чтобы он получился не только вкусным, но и красивым.

Как правильно свернуть бисквит в рулет

1. Возьми большой лист пергаментной бумаги для выпечки и обильно посыпь его просеянной сахарной пудрой.

Читай также: Секреты бисквитного рулета

2. Осторожно переверни теплый бисквит на пергамент и сними бумагу, вместе с которой он выпекался.

3. Проведи ножом линию вдоль нижней части бисквита, примерно в 2,5 см от края. Сделай надрез, не дорезая до конца.

4. Возьмись за надрезанный край и сверни бисквит в плотный рулет. Оставь его до полного охлаждения.

Читай также: Как приготовить идеальный бисквит

5. Когда бисквитный рулет охладится, осторожно его разверни.

6. Равномерно распредели сверху начинку, отступая несколько сантиметров от краев.

7. Снова аккуратно сверни бисквит в рулет. Переложи его швом вниз на сервировочную тарелку, чтобы он лучше держал форму. 

Смотри видео, как свернуть рулет из бисквита:

Как свернуть бисквитный рулет
0:00 / 01:27

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь