Переключиться на мобильную версию

Лазанья с мясным фаршем, грибами и базиликом

Тесто для лазаньи готовится из твердых сортов пшеницы. Полоски-лазанья прослаивают разнообразной начинкой и запекают.
Ингредиенты
  • оливковое масло 1 ст.л.
  • мелко нарезанный лук 1 шт.
  • смешанный фарш 500 г
  • нарезанные грибы 100 г
  • измельченный чеснок 2 зубчика
  • томатная паста 2 ст.л.
  • нарезанные консервированные томаты 400 мл
  • говяжий бульон 125 мл
  • сушеный орегано 1 ч.л.
  • нарезанный свежий базилик 1/4 стакана
  • листы лазаньи 375 г
  • соус бешамель 500 мл
  • тертый сыр 90 г
  • листья базилика для подачи
90 мин 6 порции
Лазанья с фаршем в духовке
Лазанья с фаршем в духовке / dashu83 / Freepik

1. Разогреть духовку до 180С. Нагреть масло в сковороде на средне-сильном огне. Добавить лук и готовить, помешивая, в течение 5 минут или до мягкости. Добавить фарш и готовить, помешивая деревянной ложкой, чтобы разбить любые комочки, в течение 5 минут или пока мясо не подрумянится.

Читай также: Чем заменить соус бешамель: 4 варианта

2. Добавить грибы и чеснок и готовить, помешивая, в течение 3 минут. Добавить томатную пасту, нарезанные кубиками помидоры, бульон и орегано. Довести до кипения. Уменьшить огонь до минимума и готовить под крышкой в течение 15 минут или пока все слегка не загустеет. Вмешать нарезанный базилик.

3. Выложить одну треть мясной смеси в прямоугольную форму емкостью 1.5 л. Накрыть третью листов лазаньи. Намазать сверху одну четверть соуса бешамель. Дважды повторить слои ингредиентами, полить оставшимся соусом бешамель.

4. Сверху сверху сыром. Запекать в течение 40-45 минут или до золотистого цвета.

5. Дать постоять 5 минут, посыпать листьями базилика и подавать.

Комментариев (1)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
    22.08.2017, 10:48
Оценка:  0
Как же вкусно! Лазанья ням ням! Вот смотрел все будет смачно Надюша делала лазанью с грибами и зеленью. www.hddom.net/news/vse_bude_smach no/1-0-7 рекомендую посмотрите!
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь