Переключиться на мобильную версию

Тесто для пирожков на кефире

Из этого теста на кефире можно готовить пирожки с любыми начинками, как сладкими, так и солеными.
Ингредиенты
  • кефир 500 мл
  • мука 800 г
  • яйцо 1 шт.
  • растительное масло 50 мл
  • сливочное масло 40 г
  • сахар 2 ст.л.
  • соль 1 ч.л.
  • сода 1 ч.л.
45 мин 6-8 порции
Тесто для пирожков на кефире
Тесто для пирожков на кефире / depositphotos.com

1. Вылить в миску кефир, добавить яйцо, соль, сахар, соду и перемешать до получения однородной массы. Оставить на 5 минут, пока на поверхности смеси не появятся пузырьки.

2. Влить в полученную смесь растительное масло.

Читай также: Пирожки с яблоками и клюквой

3. В отдельной посуде растереть муку со сливочным маслом и добавить туда же кефирную смесь. Подсыпать еще столько муки, сколько возьмет тесто.

4. Переложить на стол, посыпанный мукой. Месить до тех пор, пока тесто не станет мягким, эластичным и перестанет прилипать к рукам.

5. Оставить тесто, сделанное на кефире, под полотенцем на 30 минут. Затем приготовить начинку и испечь пирожки.

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь