Переключиться на мобильную версию

Как приготовить помидоры сухой засолки

В этом рецепте помидоры фаршируются зеленью и чесноком, а затем несколько дней выдерживаются в холодильнике.

Помидоры сухой засолки
Помидоры сухой засолки
depositphotos.com

Помидоры сухой засолки

Ингредиенты:

  • 1 кг помидоров (средних)
  • 1 стебель сельдерея
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 горький перец
  • ½ пучка укропа
  • ½ стебля лемонграсса
  • Соль, перец, сахар

Рецепт приготовления:

1. У помидоров срезать плодоножки, взрезав мякоть, и несколько раз проткнуть помидоры ножом.

Читай также: Как хранить помидоры: 3 полезных совета

2. На разделочной доске порубить укроп вместе со стеблем сельдерея. Присыпать солью, положить стебель лемограсса, нарезанный чеснок и мелко порубить ножом. Таким образом нарезать горький перец. Снова присыпать солью и еще раз перетереть массу.

3. Подготовленной массой наполнить помидоры, переложить в посуду и накрыть крышкой.

4. Выдержать помидоры при комнатной температуре минимум 3 дня.

Смотри видео, как приготовить помидоры:

Помидоры сухой засолки
0:00 / 02:32

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь