Переключиться на мобильную версию

Салат из овощей с морепродуктами и оливками

Готовим красивый и легкий салат из свежих овощей, зелени, лосося, морского коктейля и маслин.
Ингредиенты
  • морской коктейль 200 г
  • латук, руккола или другая зелень 50 г
  • огурцы 2 шт.
  • помидоры 2 шт.
  • маслины без косточек 10 шт.
  • слабосоленое филе лосося, нарезанное 120 г
  • лимонный сок 1 ст.л.
  • оливковое масло 2 ст.л.
  • укроп или базилик несколько веточек
  • соль щепотка
30 мин 4 порции
Салат с морепродуктами
Салат с морепродуктами / depositphotos.com

Читай также: Салат из капусты, редиса и моркови

Как приготовить вкусное и легкое блюдо, которое, к тому же, будет полезным и насытит организм необходимыми микроэлементами? Можно выбрать легкий овощной салат с морепродуктами и маслинами. Такое блюдо станет настоящим подарком женщинам - во-первых, оно украсит любой стол, так как выглядит весьма аппетитно, а во-вторых - лосось, входящий в состав салата, содержит необходимой для женского здоровья омега-3. 

Отдельной “изюминкой“ салата с морепродуктами могут стать пикантные заправки. Предлагаем 2 варианта соусов, которые подойдут для легкого салатика с морепродуктами и овощами.

Итальянский сливочный соус

Ингредиенты:

  • Майонез - 100 мл.
  • Красный винный уксус - 3 ст. л.
  • Сметана - 2 ст. л.
  • Оливковое масло - 2 ст. л.
  • Сушеный орегано - 1 ч.л.
  • Чеснок - 1 зубчик
  • Соль - на кончике ножа.
  • Нарезанная петрушка.

Приготовление:

Смешать майонез, винный уксус, сметану, оливковое масло, орегано, чеснок и немного соли с помощью блендера. Добавить горсть нарезанной петрушки. 

Дижонский бра

Ингредиенты:

  • Дижонская горчица - 3 ст.л.
  • Белый винный или шампанский уксус - 3 ст. л.
  • Оливковое масло - полстакана.
  • Сушеный тимьян - по вкусу.
  • Соль, черный молотый перец - по вкусу.

Приготовление:

Взбить горчицу белый винный (можно шампанский) уксус, соль и черный молотый перец. Постепенно добавить оливковое масло и довести в блендере до однородности. Насыпать немного сушеного тимьяна. 

Пошаговый рецепт приготовления салата с морепродуктами
 

1. Морской коктейль разморозить и обжарить на оливковом масле до готовности. Сбрызнуть лимонным соком, посолить. 

depositphotos.com

Читай также: Салат из креветок и сельдерея

2. Нарезать огурцы и помидоры, салатные листья порвать руками. Маслины нарезать кружочками, зелень мелко порубить.

depositphotos.com

3. Соединить все ингредиенты в большой салатнице и сразу же подавать.

depositphotos.com


Ранее мы писали о рецепте правильной пиццы от Марины Боржемской.

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь