Переключиться на мобильную версию

Запеченный судак с помидорами

Готовим рыбу в духовке с помидорами, горчицей, зеленью и тертым сыром. Вы можете использовать пармезан или любой другой твердый сыр.
Ингредиенты
  • судак 2 шт.
  • горчица с зернами 3 ст.л.
  • лимонный сок 2 ст.л.
  • растительное масло 2 ст.л.
  • твердый сыр 150 г
  • помидоры 2 шт.
  • кинза, петрушка или базилик 1 пучок
  • соль, перец по вкусу
  • специи для рыбы по вкусу
60 мин 4 порции
Судак с помидорами в духовке
Судак с помидорами в духовке / depositphotos.com

1. Рыбу почистить и выпотрошить, удалить хвост, плавники и голову.

2. Разрезать рыбу вдоль позвоночника, не дорезая до конца, убрать все кости и развернуть филе как книгу. Натереть специями для рыбы и дать постоять 10-15 минут.

Читайте также: Судак с шампиньонами

3. Помидоры нарезать тонкими кружочками, зелень порубить. Сыр натереть на терке.

4. Отправить рыбное филе в форму для выпечки. Выложить сверху все остальные ингредиенты, посыпать тертым сыром.

5. Прикрыть судака фольгой и отправить в разогретую до 200 С духовку на 30 минут. По желанию украсить готовое блюдо зеленью.

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь