Переключиться на мобильную версию

Мясные шарики в духовке

Готовим фрикадельки из говяжьего фарша в томатном соусе с зеленью, чесноком и сыром.
Ингредиенты
  • лук 1 шт.
  • чеснок 3 зубчика
  • тертый сыр 50 г
  • небольшой пучок петрушки
  • горсть кедровых орешков
  • яйцо 1 шт.
  • ломтики белого хлеба 2 шт.
  • молоко или вода 1/3 стакана
  • соль, перец по вкусу
  • томатный соус 750 мл - 1 л
60 мин 4 порции
Митболы в томатном соусе
Митболы в томатном соусе / depositphotos.com

1. Лук, чеснок и петрушку мелко порубить. Хлеб замочить в молоке. Яйцо разбить в миску и размешать вилкой.

2. В сковороде на среднем огне разогреть оливковое масло. Пассеровать лук и кедровые орешки, пока лук не станет мягким, а кедровые орешки не подрумянятся. Добавить чеснок, готовить еще несколько минут, снять с огня и дать остыть.

Читайте также: Мясные шарики с базиликом и оливками

3. В миску выложить мясо и добавить к нему петрушку, яйцо, замоченный хлеб, сыр, соль, перец и луковую смесь. Хорошо перемешать.

4. Разогреть духовку до 220°C. Сформировать из получившегося фарша тефтели размером с грецкий орех. Выложить их в смазанную маслом форму для запекания и поставить в духовку на 10-15 минут.

5. Убавить температуру до 200°C. Залить тефтели томатным соусом, накрыть форму фольгой и вернуть в духовку на 15-20 минут. Подавать мясные шарики вместе с макаронами или рисом.

Комментариев (1)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
гость  (аноним)  15.06.2017, 11:38
Оценка:  +1
гость
вы хоть рецепт перед публикацией читаете??...в ингридиентах не указан говяжий фарш
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь