Переключиться на мобильную версию

Гуакамоле из авокадо

Классический рецепт мексиканского соуса гуакамоле. Если авокадо попался не совсем спелый, добавь в пюре немного оливкового масла.
Ингредиенты
  • авокадо 2 шт.
  • помидор 1 шт.
  • красный сладкий перец 1 шт.
  • лайм 1/2 шт.
  • перец чили 1/2 шт.
  • петрушка или кинза 50 г
  • соль, молотый перец по вкусу
  • кукурузные чипсы или хлебцы для подачи
15 мин 4-6 порции
Гуакамоле: рецепт с фото
Гуакамоле: рецепт с фото / depositphotos.com

1. Зелень помыть и мелко нарезать.

2. Авокадо помыть, почистить и удалить косточки. Крупно нарезать мякоть.

Читай также: Тортилья с жареным яйцом и гуакамоле

3. Перец чили без семян мелко порубить.

4. Пюрировать авокадо, петрушку и перец в блендере. 

5. Мякоть помидора и сладкого перца нарезать мелкими кубиками. Добавить в соус вместе с процеженным соком лайма, солью и перцем. Перемешать.

6. Подавать гуакамоле вместе с чипсами или подсушенным хлебом.

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь