1. Картофель хорошо помыть, натереть солью и растительным маслом. По желанию разрезать пополам. Выложить на противень и накрыть фольгой.

Читай также: Жареный молодой картофель с чесноком

2. Отправить в разогретую до 220 градусов духовку на 35-50 минут. Готовый картофель должен легко протыкаться зубочисткой.

3. Сельдь, лук, зелень, чеснок и огурец мелко нарезать. Лук обдать кипятком.

4. Смешать все ингредиенты для соуса в миске, добавить сметану и перемешать. 

5. Подавать запеченный картофель вместе с рыбным соусом.

Читайте Ivona.ua в Google News