Переключиться на мобильную версию

Мясное рагу в мультиварке с нутом и грибами

Готовим сытное мясное рагу в мультиварке из свинины, гороха нут и сушеных белых грибов.
Ингредиенты
  • репчатый лук 2 шт.
  • крупная морковь 1 шт.
  • свиная шея 700 г
  • консервированный горох нут или фасоль 1 банка
  • томатная паста 2 ст.л.
  • сушеные белые грибы 20 г
  • бульон 500 мл
  • вода 2 стакана
  • соль, перец по вкусу
  • растительное масло для обжаривания
  • мука для панировки
  • зелень для подачи
больше 180 мин 6 порции
Рагу в мультиварке: рецепт с фото
Рагу в мультиварке: рецепт с фото / depositphotos.com

1. Налить в чашу мультиварки растительное масло, добавить измельченный лук. Готовить в режиме Жарка до мягкости. Нарезать морковь брусочками и добавить к луку. Обжаривать 10 минут.

2. Нарезать мясо и обвалять его в муке. Добавить свинину к овощам и обжарить до румяной корочки. 

3. Влить 500 мл бульона или воды. Выставить режим Тушение на 3 часа. 

Читай также: Как приготовить жареный горох нут

4. Замочить сухие грибы на 30 минут в стакане теплой воды. Слить жидкость, добавить стакан свежей воды и отварить в течение 30 минут. Добавить грибы в мультиварку вместе с отваром. Посолить и поперчить. Тушить еще 1,5 часа.

5. Развести томатную пасту небольшим количеством воды, влить в мультиварку вместе с горохом нут. Приправить по вкусу и оставить тушиться до окончания времени таймера.

6. Подавать рагу, посыпав нарезанной зеленью.

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь