Переключиться на мобильную версию

Свинина с овощами на гриле

Это блюдо можно приготовить как на открытом огне, так и на сковороде гриль.
Ингредиенты
  • свиная мякоть 800 г
  • орегано щепотка
  • тимьян щепотка
  • лук 2 шт.
  • корень имбиря 2 см
  • оливковое масло 6 ст.л.
  • лимонный сок 2 ст.л.
  • помидоры 4 шт.
  • цуккини или молодые кабачки 2 шт.
  • соль, перец по вкусу
  • зелень по вкусу
120 мин 4 порции
Мясо на гриле с овощами
Мясо на гриле с овощами / depositphotos.com

1. Свинину разрезать на 4 куска и слегка отбить кухонным молотком. Посыпать солью, перцем и пряными травами с двух сторон.

Читай также: 7 советов, которые помогут приготовить идеальное мясо на гриле

2. Лук почистить и измельчить. Очищенный корень имбиря натереть на терке. Перемешать с оливковым маслом (4 ст.л.) и лимонным соком. Добавить мясо, перемешать и поставить в холодильник мариноваться на час.

3. Помидоры помыть и разрезать пополам, кабачки нарезать кружочками толщиной 1 см.

4. Мясо выложить на решетку гриля и обжарить с двух сторон до готовности. Переложить на тарелку.

5. Смазать овощи оливковым маслом, выложить на решетку гриля и обжарить с каждой стороны. Посолить.

6. Подавать свинину вместе с овощами и веточками зелени.

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь