Переключиться на мобильную версию

Паста карбонара от Юлии Высоцкой

Паста карбонара по рецепту Юлии Высоцкой готовится с полосками бекона и соусом из яиц, сливок, пармезана, соли и свежемолотого черного перца.
Ингредиенты
  • паста пенне 450 г
  • бекон 200-250 г
  • яйца 5 шт.
  • пармезан 125 г
  • сливки 35% 100 мл
  • оливковое масло 1-2 ст.л.
  • несколько горошин черного перца
  • морская соль 1 ч.л.
30 мин 4-6 порции
Паста карбонара по рецепту Юлии Высоцкой
Паста карбонара по рецепту Юлии Высоцкой / depositphotos.com

1. Сливки слегка взбить, яйца взболтать со щепоткой соли.

2.  Бекон нарезать полосками, поджарить на сухой сковороде и выложить на бумажное полотенце.

Читай также: Паста карбонара по рецепту Джейми Оливера

3.  Сыр натереть на мелкой терке. Половину сыра перемешать с яйцами, добавить сливки и бекон.

4. Перец измельчить и добавить в соус.

5.  Макароны отварить в подсоленной воде.

6. Добавить в готовые макароны оливковое масло, соус, перемешать, посыпать оставшимся сыром.

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь