Переключиться на мобильную версию

Разделочная доска: 6 правил применения

Разделочные доски прослужат долго, если придерживаться нескольких простых правил.

Заведи отдельную доску для разных видов продуктов
Заведи отдельную доску для разных видов продуктов
jcstudio / Freepik

Читай также: Разделочная доска – дерево, пластик или стекло?

Обыкновенная разделочная доска – непременный атрибут каждой кухни. При ее использовании и хранении нужно соблюдать гигиенические правила:

  • Для каждого вида продуктов на кухне должна быть отдельная разделочная доска. Для овощей и фруктов удобно использовать маленькую деревянную доску, для хлеба – среднюю; большая доска подойдет для мяса;
  • После использования разделочную доску нужно не только мыть, но и сушить. Дело в том, что влажная поверхность – идеальная среда для размножения бактерий;
  • По указанной выше причине не стоит складывать даже сухие разделочные доски друг на друга. Храни доски вертикально, следя за тем, чтобы между ними оставалось свободное пространство;
  • Чтобы продлить жизнь деревянной доске, обработай ее поверхность специальным минеральным маслом (обычное подсолнечное или оливковое для этой цели на подойдет). Оно создаст водонепроницаемую пленку, которая не позволит влаге и запахам проникнуть в структуру дерева и спровоцировать размножение вредных бактерий;
  • Лучше всего держать доски в посудных шкафчиках, а не за краном на мойке. Для экономии места можно к внутренней стороне дверец приделать специальный контейнер;
  • Раз в неделю протирай поверхность разделочных досок губкой, пропитанной раствором столового уксуса или лимонного сока (1 ч.л. на 1/2 стакана теплой воды). Это помогает удалить неприятные запахи и продлить срок службы досок.

Смотри в галерее, как правильно разделать рыбу:

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь