Переключиться на мобильную версию

Кекс с ревенем и клубникой

Ревень отличается кислым вкусом с характерным привкусом и ароматом, напоминающим яблоки. Он прекрасно подходит для приготовления домашней выпечки.
Ингредиенты
  • мягкое сливочное масло 1/2 стакана
  • сахар 1 стакан
  • яйца 2 шт.
  • мука 2 стакана
  • разрыхлитель 1 ч.л.
  • сода 1/2 ч.л.
  • соль 1/4 ч.л.
  • ванильный экстракт 2 ч.л.
  • пахта, йогурт или кефир 1 стакан
  • нарезанная клубника и ревень 1 1/2 стакана
  • корица 2 ч.л.
  • сахар 1/3 стакана
90 мин 8 порции
Кекс с клубникой и ревенем
Кекс с клубникой и ревенем
depositphotos.com

1. Разогреть духовку до 180 градусов.

2. Застелить прямоугольную форму для кекса пергаментной бумагой.

Читай также: Американский пирог с клубникой и ревенем

3. Смешать 2 столовые ложки корицы и 1/3 стакана сахара, отставить в сторону.

4. Миксером взбить масло и сахар до однородной массы. Добавить яйца и хорошо перемешать.

5. В отдельной миске перемешать муку, разрыхлитель, соду и соль.

6. Перемешать пахту и ваниль.

7. Чередуя, добавить муку и пахту в масляную смесь.

8. Добавить нарезанную клубнику и ревень.

Читай также: Пунш из ревеня, яблок и клюквы

9. Влить 1/2 теста в форму для кекса, затем посыпать половиной корицы с сахаром. Затем, используя вилку, немного перемешать.

10. Добавить остальное тесто и посыпать оставшимся сахаром с корицей. Снова перемешать, совсем немного.

11. Выпекать в течение 60-75 минут, или пока зубочистка, вставленная в центр, не будет выходить сухой.

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь