Ванильное мороженое

Ингредиенты:

  • 350 мл холодного сгущенного молока
  • 1 стручок ванили или 2 ч.л. натурального ванильного экстракта
  • 100 г сахара

Рецепт приготовления

Читай также: Мороженое с вареной сгущенкой

Перелить сгущенное молоко в миску, добавить семена стручка ванили. Взбивая миксером, постепенно добавить сахар. Когда смесь увеличиться в объеме в два раза, перелить ее в контейнер и поставить в морозильную камеру на полтора часа.

Затем еще раз взбить миксером, вернуть в морозилку на полчаса. Потом снова достать и взбить. Это позволит избежать кристаллизации. Готовое мороженое хранить в морозильной камере.

Смотри видео, как приготовить ванильное мороженое:

[видео более недоступно]

Читайте Ivona.ua в Google News