Переключиться на мобильную версию

Тертый пирог с творогом и черникой

Вместо черники в этом рецепте тертого пирога можно использовать смородину или малину. Если ягоды замороженные, им нужно дать оттаять и слить лишний сок.
Ингредиенты
  • сливочное масло или маргарин 200 г
  • мука 300-350 г
  • сода 1 ч.л.
  • лимонный сок 1 ч.л.
  • соль щепотка
  • Для начинки:
  • творог 400 г
  • яйца 3-4 шт.
  • сахар 1 стакан
  • черника 1.5 стакана
60 мин 8-10 порции
Тертый пирог с творогом и ягодами
Тертый пирог с творогом и ягодами / depositphotos.com

1. Измельчить нарезанное кубиками холодное масло в блендере* вместе с мукой, чтобы получилась смесь, похожая на хлебные крошки. Добавить соль и гашеную лимонным соком соду. 

2. Творог для начинки протереть через сито, добавить яйца и сахар. Перемешать.

Читай также: Тертый пирог с консервированной вишней

3. Небольшой противень застелить пергаментной бумагой. Выложить сверху большую часть крошки и утрамбовать руками. Сверху распределить творожную массу и промытые ягоды. Посыпать оставшейся крошкой.

4. Выпекать тертый пирог около 40 минут в разогретой до 200 С духовке. Перед подачей остудить и разрезать на порционные куски.

*Если у тебя нет блендера, натри масло на терке. 

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь