Переключиться на мобильную версию

Зеленый борщ на сыворотке

Зеленый борщ – одно из самых популярных весенних и летних блюд. Сегодня мы приготовим его на сыворотке.
Ингредиенты
  • сыворотка 1 л
  • свинина 350 г
  • картофель 4-5 шт.
  • репчатый лук 1 шт.
  • морковь 2 шт.
  • вареные яйца 3 шт.
  • большой пучок щавеля
  • пучок укропа, зеленого лука или петрушки
  • соль, перец по вкусу
  • вода 2-3 л
  • растительное масло 2 ст.л.
  • сметана для подачи
60 мин 6-8 порции
Зеленый борщ: рецепт с фото
Зеленый борщ: рецепт с фото / depositphotos.com

1. Мясо помыть, залить холодной водой и довести до кипения. Отварить до готовности, снимая пену. Достать свинину из бульона и нарезать небольшими кусочками.

2. Влить в кастрюлю сыворотку, довести до кипения.

Читай также: Летний борщ с вареным яйцом

3. Добавить очищенный и нарезанный кубиками картофель, варить до полуготовности.

4. Очищенный лук и морковь натереть на терке, обжарить до мягкости на растительном масле. Добавить в кастрюлю вместе с нарезанной зеленью, варить еще 5 минут.

5. В конце добавить соль, перец и нарезанные кубиками яйца. Подавать зеленый борщ вместе со сметаной.

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь