Переключиться на мобильную версию

Кунжутная паста тахини

Тахини — это густая паста из кунжута, которая является важным компонентом многих восточных блюд, в том числе хумуса.
Ингредиенты
  • кунжут 1 стакан
  • оливковое масло 2 ст.л.
  • вода 1 стакан
  • свежевыжатый лимонный сок 1 ст.л.
  • молотая сладкая паприка 1/3 ч.л.
  • соль, перец по вкусу
30 мин 6-8 порции
Тахини: рецепт с фото
Тахини: рецепт с фото / depositphotos.com

1. Кунжут слегка поджарить на сухой сковороде. Не передержать.

Читай также: Хумус по рецепту Джейми Оливера

2. Переложить кунжут в блендер с насадкой нож. Подливая оливковое масло, взбить до получения однородной пасты.

3. Затем добавить холодную кипяченую воду, лимонный сок и специи. Снова взбить.

4. Готовую кунжутную пасту переложить в стеклянную банку с крышкой. В холодильнике тахини можно хранить не больше 3-х дней.

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь