Переключиться на мобильную версию

Жареный молодой картофель на сковороде

Чтобы приготовить вкусный гарнир, отваренный до полуготовности молодой картофель нужно обжарить в масле до золотистой корочки. Всегда клади молодой картофель не в холодную, а в уже кипящую воду.
Ингредиенты
  • мелкий молодой картофель 1 кг
  • растительное масло 2 ст.л.
  • сливочное масло 1 ст.л.
  • соль, молотый перец по вкусу
  • сухой чеснок по вкусу
  • зелень петрушки или укропа по вкусу
30 мин 4-6 порции
Молодой картофель на сковороде
Молодой картофель на сковороде / depositphotos.com

1. Мелкий молодой картофель хорошо помыть щеткой. Отварить в подсоленной воде до полуготовности, слить жидкость.

Читай также: Молодой картофель с грибами по-деревенски

2. Разогреть на сковороде сливочное и растительное масло, добавить картофель. Обжарить со всех сторон до румяной корочки.

3. Уменьшить огонь, добавить рубленую зелень, сухой чеснок, соль и молотый перец. Перемешать и готовить еще несколько минут. Подавать молодой картофель в качестве гарнира.

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь