Переключиться на мобильную версию

Как выбрать качественные продукты: советы Джейми Оливера

Голый шеф Джейми Оливер рассказал, как определить самые качественные ингредиенты для приготовления вкусных блюд.

Джейми Оливер получил известность благодаря пропаганде здорового питания
Джейми Оливер получил известность благодаря пропаганде здорового питания
jamieoliver.com

Читай также: Как навести порядок на кухне: советы Джейми Оливера

Джейми Оливер говорит: “Когда люди читают мои рецепты, я надеюсь, что они знают меня достаточно хорошо, чтобы осознавать следующее: если речь идет о курице или яйцах, это всегда продукты высшего сорта. То же касается и свинины. Вообще, покупая ингредиенты для блюда, нужно помнить множество разной информации, так как пищевая индустрия все время меняется и развивается. Чтобы облегчить вам задачу, приведу основные показатели качества, которыми я пользуюсь во время покупок“.

Куриные яйца: только большие и высшего сорта;

Курица: высшего сорта;

Свинина: высшего сорта;

Желатин: говяжий или растительного происхождения. Ни в коем случае не свиной;

Рыба: от надежного поставщика;

Лосось: от надежного поставщика;

Куриный, говяжий или овощной бульон: желательно натуральные, а не из кубика;

Майонез: желательно домашний, сделанный из куриных яиц высшего сорта;

Меренги (безе): на куриных яйцах высшего сорта;

Готовые основы из теста: на куриных яйцах высшего сорта;

Яичная лапша: на куриных яйцах высшего сорта;

Сливки: животного происхождения, 30% жирности;

Картофель: розовый или жарки (в супермаркетах на упаковке есть специальная отметка).

Смотри видео с Джейми Оливером:

Джейми Оливер
0:00 / 04:31

Комментариев (3)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Отсортировать по дате Вниз
ЕдуНаГоа    11.05.2017, 11:41
Оценка:  0
ЕдуНаГоа
Убрать всех по.....ров с рады,которые препятствуют развитию сельского хозяйства.....у нас самая плодовитая земля!!!Таких мест на планете этой всего четыри.................
гость  (аноним)  11.05.2017, 10:46
Оценка:  +1
гость
Он не жил в Украине ни дня потому далек от реальности))
гость  (аноним)  10.05.2017, 17:08
Оценка:  +2
гость
У меня сложилось впечатление что этот повар решил во второй раз ,,открыть Америку,, ..........
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь