Переключиться на мобильную версию

Рулет из курицы с цветной капустой и беконом

Мясной хлебец с цветной капустой, запеченный в беконе, вкусно есть и в горячем, и в холодном виде.
Ингредиенты
  • цветная капуста 300 г
  • куриное филе 300 г
  • свиная грудинка 300 г
  • яйцо 1 шт.
  • репчатый лук 1 шт.
  • твердый сыр 75 г
  • соль по вкусу
  • черный и душистый перец, кумин, кориандр по вкусу
  • полоски бекона 200 г
120 мин 6 порции
Мясной хлебец из курицы
Мясной хлебец из курицы / depositphotos.com

1. Отварить небольшую цветную капусту до полуготовности, разобрать на соцветия и перемолоть.

2. Сделать фарш из куриного мяса и свиной грудинки. Смешать с капустой, добавить яйцо, тертый сырой лук, нарезанный кубиками твердый сыр, соль и специи. Хорошо перемешать.

Читай также: Террин в беконе

3. Прямоугольную форму для кекса выложить полосками бекона так, чтобы концы свисали с краев.

4. Добавить фарш, разровнять и накрыть концами бекона.

5. Прикрыть фольгой и запекать рулет в течение часа при температуре 180 градусов.

6. Затем снять фольгу и увеличить температуру до 210 градусов. Готовить до румяной корочки.

7. Дать рулету немного остыть и аккуратно перевернуть его на тарелку.

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь