Переключиться на мобильную версию

Апельсиновый кекс с глазурью

Готовим ароматный кекс в духовке с кусочками апельсина. Часть апельсиновой цедры можно заменить лимонной.
Ингредиенты
  • Для теста:
  • сливочное масло 200 г
  • сахар 225 г
  • мука 300 г
  • яйца 3 шт.
  • разрыхлитель 10 г
  • цедра одного апельсина
  • апельсиновый сок 160 мл
  • дольки одного апельсина
  • Для глазури и украшения:
  • свежевыжатый апельсиновый сок 1 ст.л.
  • сахарная пудра 1 ст.л.
  • тертая апельсиновая цедра
90 мин 6-8 порции
Апельсиновый кекс: рецепт с фото
Апельсиновый кекс: рецепт с фото / depositphotos.com

1. Мягкое сливочное масло взбить вместе с сахаром. Продолжая взбивать, по одному добавить яйца. 

2. Всыпать просеянную с разрыхлителем муку, перемешать. Добавить цедру и апельсиновый сок, тщательно перемешать. 

Читай также: Апельсиновый кекс с маком

3. В получившееся тесто добавить нарезанный кубиками апельсин, очищенный от белой кожицы и прожилок. Перемешать.

4. Форму для кекса смазать сливочным маслом и посыпать мукой. Вылить тесто и разровнять поверхность лопаткой.

5. Выпекать апельсиновый кекс в разогретой до 180 °С духовке около 50 минут.

6. Для глазури перемешать ложкой апельсиновый сок и сахарную пудру. Быстро смазать верх кекса глазурью, украсить натертой цедрой апельсина. 

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь