Переключиться на мобильную версию

Хачапури с сыром на сковороде

Готовим хачапури на кефире на сковороде. Вместо адыгейского можно использовать любой твердый сыр.
Ингредиенты
  • адыгейский сыр 400 г
  • мука 3 стакана
  • кефир 1 стакан
  • яйцо 2 шт.
  • сахар 1 ч.л.
  • соль 1 ч.л.
  • сода пищевая 1/2 ч.л.
  • растительное масло 1 ст.л.
  • сливочное масло 50 г
60 мин 4-6 порции
Рецепт хачапури на сковороде
Рецепт хачапури на сковороде
depositphotos.com

1. Кефир смешать с одним яйцом, сахаром, солью и растительным маслом. Добавить стакан муки и соду. Месить, подсыпая понемногу муку, пока не получится мягкое тесто, немного липнущее к рукам. Дать тесту постоять.

Читайте также: Пицца на сковороде с помидорами и моцареллой

2. Сыр натереть на крупной терке и смешать с одним яйцом.

3. Из теста сформировать колбаску и разрезать ее на 9 частей. Из каждой части теста раскатать лепешку и выложить начинку. Собрать концы лепешки в центр и слепить. Немного раскатать получившийся мешочек с двух сторон.

4. Выпекать хачапури на горячей сковороде до золотистого цвета, можно накрыть крышкой. Обильно смазать сливочным маслом перед подачей.

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь