Переключиться на мобильную версию

Как приготовить яичницу с хрустящей корочкой

Любишь яичницу на завтрак? Этот проверенный трюк поможет тебе приготовить жареные яйца с золотистой хрустящей корочкой.

Как жарить яйца на сковороде
Как жарить яйца на сковороде
mrsiraphol / Freepik

Читай также: Яичница в булочке

По-настоящему вкусную яичницу-глазунью с хрустящими краями приготовить не так уж просто. Мы поделимся лайфхаком, который поможет тебе получить золотисто-коричневую кромку и нежную мягкую серединку.

Что делать: первым делом нужно разогреть сковороду на сильном огне так, чтобы она была обжигающе горячей. Как правило, это займет одну-две минуты. Затем нужно смазать сковороду тонким слоем оливкового масла. Двух столовых ложек будет вполне достаточно для сковороды среднего размера. Разбить яйцо и жарить его в течение двух минут. 

Читай также: Яичница по-бирмингемски

Самая сложная часть  это удержаться от соблазна перевернуть яйцо во время приготовления. Тем не менее, нужно просто позволить ему шипеть на оливковом масле и следить за таймером. Когда белок станет непрозрачным, а края подрумянятся, следует переложить яйцо на тарелку с помощью кухонной лопатки. Результат? Хрустящее совершенство!

Подавай такую яичницу-глазунью вместе с поджаренным хлебом, ветчиной и свежими овощами.

Смотри в галерее, как приготовить яичницу с бананами:

Комментариев (1)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
гость  (аноним)  26.04.2017, 12:09
Оценка:  0
гость
Миллионы людей именно так готовят яичницу с хрустящей корочкой !
Реклама
Мы в соцсетях
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь