Переключиться на мобильную версию

Цыпленок табака на сковороде

Не знаете, как приготовить цыпленка табака? Читайте пошаговый рецепт ниже.
Ингредиенты
  • тушка цыпленка 1 шт.
  • сливочное масло 2 ст.л.
  • растительное масло 1 ст.л.
  • лимонный сок 1 ст.л.
  • соль по вкусу
  • молотый перец по вкусу
60 мин 2-4 порции
Цыпленок табака: рецепт с фото
Цыпленок табака: рецепт с фото / depositphotos.com

1. Тушку цыпленка помыть и обсушить.

2. Сделать острым ножом разрез на грудке и развернуть цыпленка как книгу.

Читайте также: Цыпленок табака в итальянском стиле

3. Накрыть пищевой пленкой и отбить кухонным молотком с двух сторон.

4. Натереть солью и перцем, оставить мариноваться на 20-30 минут.

5. Нагреть в сковороде с толстым дном сливочное и растительное масло. 

6. Добавить в сковороду цыпленка, накрыть жаропрочной тарелкой и поставить сверху груз. Обжарить с двух сторон до румяной корочки.

7. Переложить цыпленка табака на тарелку и сбрызнуть лимонным соком. Подавать блюдо вместе салатом из свежих овощей.

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь