Переключиться на мобильную версию

Пасхальная корзина Григория РешетникаЭксклюзив

Ведущий проекта Холостяк-7 на СТБ рассказал, какие продукты его семья кладет в корзину на Пасху, а также поделился рецептом пасхального кулича.
Григорий Решетник с семьей
Григорий Решетник с семьей
пресс-служба

Читай также: Фирменные рецепты блинов от Григория Решетника

- Мы любим и ждем этот праздник не меньше, чем Рождество, - говорит Решетник. – Обычно мы бросаем все дела и уезжаем из шумного Киева на родину моей жены Кристины – в Ивано-Франковск, а также в село Павловка к бабушке и дедушке супруги. Именно там мы идем святить корзинки, который у нашей семьи две – моя с Кристиной и Ванюшина, немного меньше. Итак, что обязательно мы святим в церкви?

Сын Григория  приносит в церковь свою персональную корзинку
Сын Григория приносит в церковь свою персональную корзинку
пресс-служба

Конечно же, в нашей корзине есть крашанки, колбасные изделия, масло, сыр, цвикли (острая закуска), хрен и соль. И, конечно же, пасхальный кулич, который делаем сами. То есть сама – этим занимается супруга Кристина (смеется).

В этом году решили готовить его по рецепту, который Кристюша нашла в интернете, называется такой кулич Семейный.

Кулич пасхальный: рецепт с фото
Кулич пасхальный: рецепт с фото
depositphotos.com

Кулич на Пасху

Ингредиенты

-1,5 литра молока

-1400 г сахара

-15 яиц

-300 г сливочного масла

-1 стакан сметаны

-400 г сливочного маргарина

-1 ст. л. соли

-0,5 стакана растительного масла

-3 пачки ванилина

-1,5 пачки свежих дрожжей

-1 стакан изюма

-1 стакан сахарной пудры + 2 белка для глазури

- кондитерские украшения

Способ приготовления

1. Приготовить опару: в 1 стакане теплого молока развести дрожжи и по 1 ст. ложки сахара и муки. Оставить подойти.

2. Желтки растереть с сахаром и соединить с опарой и оставшимся молоком, посолить, добавить ванильный сахар. Всыпать  муку.

Читай также: Кулич пасхальный: ТОП-5 рецептов

3. Влить взбитые в пену белки и растопленное сливочное масло и маргарин. Добавить сметану. В конце добавить обсыпанный мукой изюм.

4. Тщательно вымесить и поставить в теплое место на несколько часов.

5. Вылить тесто в большую кастрюлю, завернуть в одеяло, и оставить   на несколько часов, чтобы хорошо поднялось. 1-2 раза тесто нужно осадить.

6. Смазать формы растительным маслом, выслать пергаментной бумагой. Тесто выкладывать на 1/3 высоты формы, клубочком. Поставить в теплое место. Когда подойдет в формах. Выпекать до готовности минут 40 при умеренной температуре.

7. Приготовить глазурь: хорошо взбить 2 белка, постепенно всыпать сахарную пудру, очень хорошо взбить миксером до белой густой пены.

8. Готовым куличам дать остыть, хорошо смазать глазурью. Украсить кондитерскими украшениями.

Смотри в галерее, как украсить пасхальную корзину:

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь