Ученые рекомендуют заваривать чай в микроволновке
Читай также: Чем полезен чай с мятой
Австралийский ученый Кванг Вон считает заваривание в микроволновой печи самым полезным способом приготовления чая. По его словам, именно так напиток максимально раскрывает свои уникальные свойства. “Разогрев в микроволновой печи – одна из передовых технологий в получении наибольшего числа полезных биологических соединений из продукта“, – подчеркнул ученый.
Кванг Вон является кандидатом медицинских наук и старшим преподавателем в Школе экологических и медико-биологических наук. Его метод заваривания чая включает следующие инструкции:
1. В чашку, пригодную для микроволновой печи, налить горячую воду и добавить чайный пакетик.
2. Нагревать в микроволновой печи в течение 30 секунд при средней мощности.
3. Дать чаю настояться в течение минуты.
Читай также: Как заварить вкусный чай: 10 полезных советов
Ученый утверждает, что такой способ активизирует 80% кофеина, теанина и полифенолов, поэтому одна чашка чая, заваренного в микроволновке, по полезным свойствам равна трем идентичным чашкам чая, приготовленным стандартным методом.
Смотри в галерее, как сервировать стол для чаепития:
