1. Положить в миску разломанный на кусочки шоколад. Добавить масло, сливки и щепотку соли. На мелкой терке натереть цедру 1 клементина. Помешивая, растопить смесь на водяной бане.

Читай также: Как приготовить шоколадно-банановый торт

2. Когда шоколад превратится в блестящую однородную массу, переложить его в 6 чашечек для эспрессо.

3. Оставшиеся клементины разрезать пополам, выложить на поднос рядом с печеньем и чашечками с ганашем. 

Читайте Ivona.ua в Google News