1. Маленькие апельсины помыть и полосками снять оранжевый слой цедры.

2. Коробочки кардамона раздавить плоской стороной ножа.

Читай также: Как приготовить коктейль Беллини с грушей

3. Сложить в сотейник цедру и кардамон, добавить сахар и воду. Довести до кипения, уменьшить огонь и варить 15 минут.

4. Готовый сироп процедить и остудить.

5. Налить по 1-2 ст.л. апельсинового сиропа в бокалы для шампанского. Медленно влить просекко. 

6. Добавить лед и украсить коктейль ломтиками апельсина.

7. Оставшийся сироп (около 1 стакана) хранить в холодильнике.

Читайте Ivona.ua в Google News