Переключиться на мобильную версию

Запеченная свинина на Пасху

Пасха 2017 наступит 16 апреля. Возьми на заметку рецепт свиной вырезки, запеченной в духовке под пряной корочкой.
Ингредиенты
  • раздавленные семена кориандра 1 ст.л.
  • черный перец горошком, измельченный 1 ст.л.
  • морская соль 2 ч.л.
  • оливковое масло 2 ст.л.
  • свиная вырезка 1 кг
80 мин 6 порции
Мясо на Пасху: рецепт
Мясо на Пасху: рецепт / depositphotos.com

1. Разогреть духовку до 240 С.

Читай также: Пасхальная ветчина в грушевой глазури

2. Смешать кориандр, перец, соль и оливковое масло в миске. Натереть этой смесью свинину, поместить ее на решетку, установленную на противне.

3. Запекать мясо на нижнем уровне духовки в течение 20 минут.

4. Уменьшить температуру до 200 C и запекать свинину еще 40 минут. При прокалывании из готового мяса должен выделяться прозрачный сок.

5. Вынуть мясо из духовки и свободно накрыть фольгой. Дать постоять 10 минут перед нарезкой.

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь