Переключиться на мобильную версию

Свиные отбивные с грибами и сыром

Рецепт отбивных из свинины, запеченных в духовке вместе с луком, шампиньонами и тертым сыром.
Ингредиенты
  • свиная вырезка 750 г
  • шампиньоны 450 г
  • тертый сыр 175 г
  • яйца 4 шт.
  • мука для панировки
  • репчатый лук 2 шт.
  • соль, перец по вкусу
  • растительное масло для обжаривания
40 мин 4 порции
Свиные отбивные в духовке под сыром
Свиные отбивные в духовке под сыром / depositphotos.com

1. Лук и грибы нарезать небольшими кусочками, обжарить на растительном масле до мягкости. Посолить и поперчить.

2. Мясо нарезать ломтиками толщиной 1 см и отбить, посолить и поперчить. 

Читай также: Мясо по-французски с помидорами

3. Взбить яйца вилкой. Пожарить отбивные до золотистого цвета, обваливая их в муке и окуная в яичную смесь.

4. Противень для запекания застелить фольгой. Выложить сверху мясо и грибы с луком. Щедро посыпать тертым сыром.

5. Запекать в разогретой до 200 С духовке около 10 минут, чтобы сыр подрумянился.

6. Подавать свиные отбивные вместе со свежими овощами. 

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь