1. Приправить стейки солью и перцем, обжарить на разогретой сковороде с маслом до румяной корочки. Дать постоять в течение 5 минут, затем нарезать тонкими полосками. 

2. Приправить соус песто черным перцем, развести небольшим количеством воды или оливкового масла. 

Читайте также: Овощной салат с говяжьим стейком

3. Сложить листья салата в миску вместе с нарезанными помидорами и артишоками. Полить половиной заправки и перемешать.

4. Добавить мясо в салат и полить оставшейся заправкой. 

5. Посыпать блюдо кедровыми орехами и тертым пармезаном. 

Совет: маринованные артишоки можно заменить авокадо. 

Читайте Ivona.ua в Google News