Переключиться на мобильную версию

Стейк-салат по-итальянски

Соус песто, который используется в качестве заправки, делает вкус салата более насыщенным.
Ингредиенты
  • говяжьи стейки 2 шт. по 250 г
  • оливковое масло для обжаривания
  • соус песто 2-3 ст.л.
  • салатные листья 100 г
  • маринованные ломтиками артишоки 100 г
  • поджаренные кедровые орехи 50 г
  • пармезан, натертый пластинками 25 г
  • соль, перец по вкусу
30 мин 2-4 порции
Салат с говядиной
Салат с говядиной / depositphotos.com

1. Приправить стейки солью и перцем, обжарить на разогретой сковороде с маслом до румяной корочки. Дать постоять в течение 5 минут, затем нарезать тонкими полосками. 

2. Приправить соус песто черным перцем, развести небольшим количеством воды или оливкового масла. 

Читайте также: Овощной салат с говяжьим стейком

3. Сложить листья салата в миску вместе с нарезанными помидорами и артишоками. Полить половиной заправки и перемешать.

4. Добавить мясо в салат и полить оставшейся заправкой. 

5. Посыпать блюдо кедровыми орехами и тертым пармезаном. 

Совет: маринованные артишоки можно заменить авокадо. 

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь