Переключиться на мобильную версию

Cамый вкусный кулич: рецепт

Пасха в 2017 году выпадает на 16 апреля. Предлагаем тебе рецепт вкусного кулича, который очень легко приготовить в домашних условиях.
Ингредиенты
  • молоко 125 г
  • сухие дрожжи 6 г
  • мука 400 г
  • крупные яйца 3 шт.
  • соль 8 г
  • сахар 75 г
  • сахар 115 г
  • изюм 100 г
  • ваниль, кардамон, цедра лимона или апельсина по вкусу
  • растительное масло для смазывания
больше 180 мин 4 порции
Кулич: рецепт с фото
Кулич: рецепт с фото / depositphotos.com

1. Подогреть молоко до появления пузырьков, не доводя до кипения. Остудить до теплого состояния. Добавить в молоко дрожжи и дать постоять 10 минут.

2. В миску с просеянной мукой добавить молочно-дрожжевую смесь и яйца. Размешать миксером.

3. Накрыть пленкой и дать постоять 30 минут. Затем снова перемешать тесто до гладкого состояния и порциями добавить сахар, сливочное масло, изюм и ароматические добавки. В конце замеса тесто будет гладким и блестящим.

Читай также: Кулич пасхальный: ТОП-5 рецептов

4. Смазать тесто растительным маслом и поставить в холодильник в большой кастрюле, накрытой крышкой, минимум на 8 часов. 

5. Перед выпечкой тесто достать из холодильника и разложить его по формочкам, наполняя на 1/3 или на 2/3, в зависимости от того, насколько воздушным ты хочешь получить кулич. Дать тесту подойти в течение 2-3 часов.

6. Выпекать куличи до золотистого цвета при температуре 170 градусов. Проверить готовность зубочисткой. Остудить и покрыть глазурью

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
 
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь