Переключиться на мобильную версию

Жареные креветки во фритюре

Креветки, жареные в кляре, – отличная горячая закуска. Для их приготовления выбирай растительное масло без запаха.
Ингредиенты
  • большие сырые креветки 400 г
  • яйцо 1 шт.
  • мука 1/2 стакана
  • соль 1/2 ч.л.
  • лимонный сок 1-2 ст.л.
  • сушеный орегано, базилик по вкусу
  • панировочные сухари 2/3 стакана
  • растительное масло для фритюра
90 мин 4 порции
Креветки в кляре
Креветки в кляре / freepik.com

1. Свежие креветки почистить, оставив хвостики. Обязательно удалить кишечную вену. Посыпать приправами, полить лимонным соком и оставить мариноваться на час.

Читай также: Жареные креветки с лимоном и чесноком

2. Муку смешать с солью и поместить в плотный пакет с застежкой. Добавить креветки и потрясти их в закрытом пакете, чтобы они равномерно покрылись мукой.

3. Взбить яйцо вилкой, обмакнуть в него креветки по одной. После этого обвалять креветки в панировочных сухарях.

4. Обжарить на сковороде в раскаленном растительном масле с двух сторон до румяной корочки. Подавать креветки вместе с соусом Тартар или Тысяча островов

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
 
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь