Переключиться на мобильную версию

Суп из чечевицы с беконом и чесноком

Вкусный и сытный суп на курином бульоне с красной чечевицей, беконом и овощами.
Ингредиенты
  • мелко нарезанный бекон 5 полосок
  • измельченный чеснок 2 зубчика
  • измельченный лук 1 шт.
  • нарезанная морковь 4 шт.
  • свежие листья шалфея 6 шт.
  • красная чечевица 1.5 стакана
  • молотый кумин 1 ч.л.
  • куриный бульон 5 стаканов
  • соль, перец по вкусу
  • яйцо для подачи
  • оливковое масло для подачи
60 мин 4 порции
Суп из чечевицы с беконом
Суп из чечевицы с беконом / freepik.com

1. В большой кастрюле обжарить до румяной корочки бекон. Переложить его на тарелку.

Читай также: Суп из овощей с грибами и чечевицей

2. На вытопившемся жире обжарить чеснок, лук и морковь. Готовить нужно до мягкости, около 5 минут. Затем добавить шалфей и готовить еще минуту. 

3. Добавить кумин, чечевицу и куриный бульон, перемешать. Варить 20-25 минут. Приправить по вкусу. По желанию взбить суп блендером, предварительно убрав листья шалфея.

4. Подавать суп вместе с жареным беконом, оливковым маслом и кусочками вареных яиц. 

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь