Переключиться на мобильную версию

Постные фрикадельки в томатном соусе

Великий пост начался 27 февраля и будет длиться до 15 апреля. Возьми на заметку рецепт постных фрикаделек из фасоли.
Ингредиенты
  • Для фрикаделек:
  • фасоль с большим содержанием крахмала 1 стакан
  • большие пучки шпината 2 шт.
  • репчатый лук 1 шт.
  • грецкие орехи 1 стакан
  • манная крупа 2 ст.л.
  • соль, перец по вкусу
  • растительное масло для обжаривания
  • панировочные сухари по вкусу
  • Для соуса:
  • лук 1 шт.
  • зубчики чеснока 2 шт.
  • пассата 1 стакан
  • петрушка 1 пучок
  • соль, молотый перец по вкусу
больше 180 мин 4 порции
Постные тефтели из фасоли
Постные тефтели из фасоли / Ordinary Vegan

1. Фасоль замочить на ночь в двух стаканах воды. Затем промыть, залить двумя стаканами воды и отварить до готовности. Готовую фасоль откинуть на дуршлаг, отвар сохранить.

2. Шпинат помыть и обсушить. Лук нарезать кубиками и обжарить в сковороде на двух столовых ложках растительного масла. Добавить к луку шпинат, тушить на небольшом огне в течение 5 минут.

Читай также: Постные салаты с фасолью: ТОП-5 рецептов

3. Пропустить через мясорубку фасоль, шпинат и лук. В фарш добавить толченые в ступке орехи и манную крупу. Тщательно перемешать, приправить солью и черным молотым перцем.

4. Влажными руками сформировать фрикадельки, обвалять их в сухарях и обжарить в небольшом количестве масла с двух сторон. Готовые фрикадельки сложить в неразъемную форму для запекания.

5. Приготовить соус: мелко порезанный лук обжарить с чесноком, затем влить отвар фасоли, пассату и тушить 5 минут.

6. Залить соусом фрикадельки и запекать в духовке при 160 градусах до золотистого цвета. Перед подачей посыпать мелко нарезанной петрушкой.

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь