Переключиться на мобильную версию

Как приготовить оливковое масло на травах

Ароматизированное оливковое масло, настоянное на пряных травах, идеально подходит для приготовления салатов, холодных закусок и мясных блюд.
Оливковое масло с травами: рецепт
Оливковое масло с травами: рецепт
depositphotos.com

Читай также: Лимонная соль с розмарином

Если настоять оливковое масло на различных ароматических добавках, оно приобретет приятный запах. Оливковое масло с пряными травами можно разливать в красивые бутылки или графины, заворачивать в подарочную бумагу, завязывать бантиками из ленты или бечевки, прикреплять к ним букетики из пряной зелени. 

Оливковое масло с травами

Оливковое масло с пряными травами
Оливковое масло с пряными травами
freepik.com

Ингредиенты:

  • 2 пучка зелени петрушки
  • 2 пучка шнитт-лука
  • 6 веточек эстрагона
  • по 1/2 красного, желтого и зеленого сладкого перца
  • 1 ст.л. тмина
  • 1 ст.л. крупно помолотого черного перца
  • 1 л оливкового масла

Приготовление: Зелень помыть и порубить. Перец без перегородок и семян нарезать мелкими кубиками, смешать вместе с зеленью и пряностями. Залить оливковым маслом, хорошо встряхнуть и дать настояться несколько дней в темном прохладном месте. 

Шалфейное масло

Оливковое масло с шалфеем
Оливковое масло с шалфеем
freepik.com

Ингредиенты:

  • 2-3 стебля шалфея
  • 750 мл оливкового масла

Читай также: Как приготовить розмариновое масло

Приготовление: Шалфей помыть, оставить на 3 дня, чтобы он подсох. Переложить в бутылку и залить маслом. Настаивать две недели.

Такое масло используют для приготовления блюд из печени, свинины и телятины. 

Оливковое масло с тимьяном и лавандой

Оливковое масло с тимьяном
Оливковое масло с тимьяном
freepik.com

Ингредиенты:

  • 3 веточки тимьяна
  • 1-2 веточки лаванды
  • 500 мл оливкового масла

Читай также: Оливковое масло: рецепты красоты

Приготовление: Тимьян и лаванду помыть, дать подсохнуть в течение 3 дней. Залить оливковым маслом и поставить в темное прохладное место на 14 дней.

Оливковое масло с лавандой и тимьяном хорошо подходит к блюдам из баранины, птице, запеченной на гриле рыбы, тушеным овощам и салатам. 

Смотри видео, как приготовить масло с розмарином и перцем:

Оливковое масло с розмарином
0:00 / 02:00

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь