Переключиться на мобильную версию

Как приготовить постный кофейный кекс

Великий пост в 2017 году пройдет с 27 февраля по 15 апреля. Возьми на заметку пошаговый рецепт монастырского кофейного пирога.

Постный кофейный пирог
Постный кофейный пирог
depositphotos.com

Ингредиенты:

  • мука  250-300 г
  • растворимый кофе  2 чайные ложки с горкой
  • вода  250 мл
  • сахар  200 г
  • мед  2 столовые ложки без верха
  • сода  1 чайная ложка
  • грецкие орехи  100 г
  • изюм или другие сухофрукты  100 грамм
  • сахарная пудра  1 чайная ложка
  • соль  щепотка.

Приготовление:

Растворяем кофе в горячей воде. Добавляем сахар, мед, соль, растворяем и оставляем остывать. Орехи измельчаем блендером или рубим на небольшие кусочки с помощью ножа. Отдельно соединяем орехи и сухофрукты, добавляем приблизительно столовую ложку муки и перемешиваем. 

Читай также: Постный вишневый пирог

Когда жидкость остынет до комнатной температуры, добавляем в нее соду. Муку просеиваем и небольшими частями добавляем в тесто. Также параллельно всыпаем и смесь орехов с изюмом. Все хорошо взбиваем венчиком. В итоге должно получиться тесто чуть гуще, чем на оладьи. Оставляем тесто отдохнуть минимум на 20 минут.

Форму для выпекания смазываем тонким слоем растительного масла и присыпаем мукой. Выливаем в нее тесто и выпекаем в духовке приблизительно 60-80 минут при температуре 180 градусов. Готовность проверяем зубочисткой или деревянной шпажкой. Остывший пирог посыпаем просеянной сахарной пудрой.

Смотри видео, как приготовить постный кофейный пирог:

Монастырский кофейный пирог
0:00 / 05:01

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь