Переключиться на мобильную версию

Китайский кисло-сладкий соус

Такой соус можно подавать к азиатским блюдам из рыбы, свинины и птицы.
Ингредиенты
  • соевый соус 100 мл
  • белое вино 100 мл
  • уксус 2 ст.л.
  • вода 250 мл
  • чеснок 2-3 дольки
  • молотый имбирь на кончике ножа
  • бадьян 2 шт.
  • гвоздика 5 шт.
  • крахмал 1 ст.л.
  • соль, перец по вкусу
  • сахар 1 ст.л.
  • корица 1/2 палочки
  • кетчуп 2 ст.л.
40 мин
Китайский соус к мясу
Китайский соус к мясу / depositphotos.com

1. Подогреть соевый соус, вино, уксус и воду.

2. Добавить пропущенный через пресс чеснок, молотый имбирь, сахар, бадьян, корицу и гвоздику. 

Читай также: Что входит в состав соевого соуса?

3. Варить все около 30 минут, затем процедить через сито.

4. Крахмал развести небольшим количеством холодной воды, добавить в соус и перемешать.

5. Добавить кетчуп, соль и перец. Остудить соус перед подачей.

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь