Переключиться на мобильную версию

Солянка мясная классическая

Рецепт солянки с говядиной и колбасой. Это сытный и очень вкусный суп.
Ингредиенты
  • вода 2 л
  • говядина 200 г
  • отварной говяжий язык 200 г
  • колбаса салями 100 г
  • большие соленые огурцы 2 шт.
  • картофель 2 шт.
  • репчатый лук 1 шт.
  • морковь 1 шт.
  • томатная паста 1 ст.л.
  • маслины без косточек 50 г
  • лавровый лист 1 шт.
  • растительное масло для обжаривания
  • соль по вкусу
  • лимон для подачи
120 мин 6 порции
Солянка мясная сборная
Солянка мясная сборная / depositphotos.com

1. Говядину отварить до готовности на небольшом огне, вынуть из бульона.

2. Картофель почистить и нарезать, добавить в бульон.

3. Почистить лук с морковью, мелко нарезать и обжарить до золотистого цвета.

Читай также: Как приготовить солянку

4. Все мясо нарезать кубиками или соломкой и добавить к овощам. Добавить томатную пасту и оставить тушиться.

5. Огурцы и маслины нарезать кольцами. Добавить в кипящий бульон вместе с лавровым листом.

6. Добавить в кастрюлю мясо с овощами, довести до кипения. Убрать лавровый лист и посолить по вкусу.

7. Подавать солянку со сметаной, ломтиком лимона и зеленью.

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь