Переключиться на мобильную версию

Постная галета с малиной и черникой

Если ты захочешь испечь что-нибудь к чаю во время Великого поста, который пройдет с 27 февраля по 15 апреля, приготовь галету с ягодами.
Ингредиенты
  • Для теста:
  • мука 200 г
  • оливковое или подсолнечное масло 100 мл
  • сахар 50 г
  • соль щепотка
  • холодная вода 3 ст.л.
  • Для начинки:
  • смесь малины и черники 1 стакан
  • сахар 45 г
  • ванильный сахар 5 г
  • крахмал 1 ст.л.
90 мин 6-8 порции
Постная галета с ягодной начинкой
Постная галета с ягодной начинкой / depositphotos.com

1. Ягоды разморозить и слить лишний сок. Перемешать с половиной крахмала.

2. Смешать муку, соль и сахар. Добавить растительное масло и перемешать ложкой. Затем влить воду и замесить эластичное тесто. Скатать его шар, завернуть в пищевую пленку и поставить в холодильник на полчаса.

Читай также: Постная галета с помидорами

3. На бумаге для выпечки раскатать из теста круг толщиной около 3 мм, посыпать оставшимся крахмалом. Насыпать ягоды, отступив от края по кругу около 4-5 см.

4. Сверху на чернику и малину насыпать сахар и ваниль, края теста завернуть внутрь внахлест.

5. Бумагу вместе с галетой переместить на противень, верх теста смазать растительным маслом или водой. Поставить в духовку, разогретую до 180 С, и выпекать около 40 минут, пока тесто не подрумянится.

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь