Переключиться на мобильную версию

Грибной суп от Юлии Высоцкой

Этот суп можно сделать постным, если не добавлять сливочное масло и сметану.
Ингредиенты
  • смесь грибов (белые, опята, шампиньоны) 700 г
  • картофель 4 шт.
  • морковь 2 шт.
  • оливковое масло 4 ст.л.
  • сливочное масло 2 ст.л.
  • репчатый лук 1 шт.
  • соль, перец по вкусу
  • специи по вкусу
40 мин 6 порции
Суп из грибов от Юлии Высоцкой
Суп из грибов от Юлии Высоцкой / ohmydish.com

1. На сковороде разогреть оливковое и сливочное масло. Лук мелко порубить и обжарить до прозрачности. Грибы помыть, нарезать кусочками и добавить к луку. Посолить и поперчить, готовить, пока вся жидкость не выкипит.

Читай также: Грибной суп с красной фасолью и шпинатом

2. Поставить большую кастрюлю на огонь и влить 2,5 л холодной воды. Картофель и морковь почистить и крупно нарезать.

3. Когда вода в кастрюле закипит, добавить картофель и морковь. Варить 7 минут. После этого добавить грибы с луком и готовить еще 20 минут на среднем огне.

4. Посолить, поперчить и подавать со сметаной и зеленью.

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь