Переключиться на мобильную версию

Венгерский яблочный пирог

Венгерский пирог Олмаш отличается обилием сладкой яблочной начинки.
Ингредиенты
  • мука 300 г
  • сливочное масло 150 г
  • сахар 75 г
  • яйцо 1 шт.
  • соль щепотка
  • разрыхлитель 10 г
  • молоко 6 ст.л.
  • Для начинки:
  • яблоки 1.2 кг
  • сахар 150 г
  • корица по вкусу
  • Для смазывания и посыпки:
  • взбитое яйцо
  • сахарная пудра
90 мин 8-10 порции
Яблочный пирог по-венгерски
Яблочный пирог по-венгерски / depositphotos.com

1. Размягченное сливочное масло растереть с сахаром, добавить яйцо, соль, разрыхлитель, молоко и муку. Замесить из полученной массы тесто и отправить его на 20 минут в холодильник. В это время приготовить начинку из яблок.

2. Натереть яблоки на крупной терке и потушить их на слабом огне с добавление сахара и корицы в течение нескольких минут.

Читай также: Яблочный пирог с ванильно-сметанным кремом

3. Достать тесто из холодильника, разделить его на две части и раскатать два пласта. Первый выложить на противень, а на нем распределить тушеные яблоки. Сверху накрыть вторым пластом теста.

4. Поколоть вилкой верхний слой и смазать его взбитым яйцом. Отправить пирог в духовку, разогретую до 180 градусов, и выпекать до золотистого цвета.

5. По желанию посыпать пирог просеянной сахарной пудрой. Олмаш отлично сочетается с чаем, молоком и кофе. 

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь