Суп-жюльен с макаронами
Овощи для этого быстрого французского супа нарезают соломкой. Пасту желательно использовать среднего размера: пенне, фузилли или фарфалле.
depositphotos.com
1. Очищенные овощи порезать тонкой соломкой, а грибы – тонкими пластинками.
Читай также: Как готовят суп-эклер?
2. Бульон довести до кипения, добавить в него пасту.
3. За 5 минут до готовности пасты добавить овощи и грибы. Посолить по вкусу.
4. Готовый суп посыпать нарезанной зеленью.
