День святого Валентина: как приготовить печенье с секретом
1. Просеять вместе 45 г муки и 45 г кукурузного крахмала. Отдельно просеять 35 г муки, 45 г кукурузного крахмала и 10 г какао-порошка.
2. Положить 80 г несоленого сливочного масла комнатной температуры в миску и перемешать венчиком.
3. Добавить 60 г сахара в два приема.
4. Влить 30 г молока и перемешать.
Читай также: Как приготовить лавандовое печенье на День Валентина
5. Разделить получившую смесь на 2 части (около 85 г каждая), добавить несколько капель ванильного масла в одну.
6. Добавить смесь с ванильным маслом в белую мучную смесь, а остальное масло добавить в муку с какао, аккуратно перемешать.
7. Оба вида теста накрыть полиэтиленовой пленкой и отдельно раскатать в пласт толщиной 3 мм, затем поставить в холодильник на полчаса.
8. Вырезать из теста сердечки и ключи, как показано на видео. Сделать отверстия для ленточек.
9. Нагреть духовку до 180 С и выпекать в течение 15 минут.
10. Когда печенье остынет, скрепить его между собой с помощью красной ленты.
Смотри видео, как приготовить романтическое печенье:
[видео более недоступно]
