Переключиться на мобильную версию

Блины на Масленицу с брынзой и лососем

Вкусные блины на Масленицу с начинкой из рыбы, рассольного сыра и зелени.
Ингредиенты
  • Для теста:
  • мука 2 стакана
  • щепотка соли
  • яйца 2 шт.
  • молоко 2 стакана
  • вода 0.5 стакана
  • сахар 1-2 ст.л.
  • растительное масло 2 ст.л.
  • Для начинки:
  • стейки лосося 400 г
  • твердая брынза 300 г
  • маленький пучок укропа и петрушки
  • сок половины лимона
  • соль, перец
60 мин 4 порции
Блины на Масленицу с лососем
Блины на Масленицу с лососем / depositphotos.com

1. Просеять муку с солью, перемешать венчиком с яйцами.

2. Соединить молоко, воду, сахар и масло, постепенно добавить в мучную смесь. Дать тесту постоять полчаса, еще раз перемешать. Испечь тонкие блины.

Читай также: Блины с лососем, фетой и шпинатом

3. Рыбу без кожи и костей мелко нарезать, смешать с лимонным соком, посолить, поперчить, оставить на 30 минут. Брынзу натереть на терке, зелень мелко нарезать, смешать с лососем.

4. Наполнить блины рыбной начинкой, свернуть каждый конвертом или рулетом.

5. Сложить блины в форму и прогреть в микроволновке 7-10 минут на полной мощности, чтобы рыба внутри приготовилась.

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь